Culinária

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18. Nov. 2014

O Prazer de Cozinhar

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Em 2013, sem pretensão de fazer nada requintado, resolvi aprender a cozinhar (pra mim, para a família ou para os amigos) e desde então tenho me divertido muito com isso!

Neste vídeo, falo sobre o assunto e dou algumas sugestões para aqueles que, como eu, não são profissionais, mas gostam de explorar o “universo culinário”!


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26. Out. 2014

Trick-or-Treat: gelatina com minhocas e dentaduras

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Já deu pra perceber que estou empolgada com o Halloween, né? Então, como vocês comentaram nos outros posts e nas fotos do instagram, resolvi preparar mais um post sobre o assunto com uma ideia divertida para quem vai fazer uma festa.

Esse D.I.Y foi inspirado nesse post e, para dar uma ideia a mais, resolvi incluir dentaduras comestíveis e marshmallow na gelatina.

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Uma dica importante é não adicionar as minhocas e as dentaduras quando a gelatina estiver quente. O ideal é deixá-la na geladeira por uns 20 minutos e só colocar quando ela estiver começando a ficar mais sólida, mas ainda estiver meio líquida. Depois é só colocar na geladeira e adicionar o marshmallow em cima antes de servir.

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Também fica legal deixar algumas minhocas saindo do pote

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Nas próximas fotos temos participação especial da Mainífica, a boneca ~linda~ da Cris que já apareceu por aqui:

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Espero que tenham gostado da dica e que aproveitem o Dia das Bruxas:)

Obrigada por tudo, pessoal!

xoxo

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29. Set. 2014

Caramelodrama Confeitaria & Cafe

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Já fazia alguns meses que estava louca para conhecer a confeitaria Caramelodrama. Desde que a minha mãe leu a história da Carolina Garofani, chefe e proprietária, que largou tudo para ir atrás dos seus sonhos movida pelo seu amor ao açúcar e a vontade de por a mão na massa, fiquei encantada pela tal da Caramelodrama e adicionei na listinha de “coisas para fazer antes da minha viagem”.

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Hoje, dia 29 de setembro de 2014, finalmente conheci, na companhia de mainha e do meu irmão Gui, esse lugar lindo, apaixonante, inspirador e delicioso. Imagina um lugar onde tudo (!) faz com que você sinta vontade de fotografar. Onde você se sente abraçado e com vontade de ficar por horas e horas. Então, esse lugar é o Caramelodrama Confeitaria & Cafe.

Claro que registrei vários cantinhos para que vocês possam sentir a magia e a beleza do lugar também, né? Se preparem que, pra variar, me empolguei com a câmera em mãos:

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Como estávamos em três, escolhemos essa mesa verde menta do cantinho. Os motivos: 1. ela é verde-menta; 2. fica do lado de uma “parede-janela” e 3. estava chovendo (dia lindo). Preparados para ver as delícias que experimentamos por lá?

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O Gui escolheu o Chocomelodrama (bolo de chocolate belga, mousseline de caramelo, calda de amarena, ganache de chocolate belga e calda de caramelo) e o Macchiato.

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Mainha escolheu Millefoglie (massa folhada caramelada com crema paticcera, panna e frutas frescas) e Macchiato.

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E a minha escolha foi Maria Antonieta (chiffon de limão siciliano, mousseline de framboesa e limoncello, ganache branca ao limoncello e cobertura de chocolate branco belga) e suco orgânico de tangerina.

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“Na Caramelodrama tudo é amor. Todos os nossos produtos são feitos do zero, utilizando produtos orgânicos sempre que possível com os melhores ingredientes que podemos encontrar, e muito respeito à matéria-prima.”

Além da decoração maravilhosa, do ambiente acolhedor e do cardápio delicioso, outro ponto positivo é que eles trabalham com menos açúcar e absolutamente sem pré-prepados industriais, sem conservantes e aditivos químicos que fazem mal à saúde. Uma das propostas da Carolina Garafoni é criar alternativas mais saudáveis de sobremesas para que elas possam fazer parte do nosso cardápio com menos culpa.

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Horário de funcionamento: de Segunda a Sábado das 10h00 às 19h00.

Endereço: Alameda Presidente Taunay, 434.

Telefone: (41) 3206-2271

Redes Sociais: Site | Instagram | Fanpage | Twitter | Blog

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E aí, quem já foi ou se animou para ir?

Obrigada por tudo, pessoal!

xoxo

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