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09. Abr. 2014

Trufas de chocolate

Arquivado em: Culinária

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Esses dias o Gui me ensinou a fazer Trufas de Chocolate e achei tão fácil (e gostoso) que resolvi ensinar aqui no A Series of Serendipity (ah, e é claro que me empolguei e tirei muitas fotos hehe).

  • 300g de chocolate meio amargo
  • 100ml de creme de leite fresco
  • 1 colher (de café) de essência de baunilha
  • Cacau em pó sem açúcar

  • Pique o chocolate e coloque em uma tigela
  • Ferva o creme de leite junto com a essência de baunilha
  • Despeje o creme ainda quente em cima do chocolate e mexa devagar
  • Leve a mistura para a geladeira por 30 minutos (ou até a ganache ficar em um ponto bom para fazer bolinhas)

  • Forre um prato com papel manteiga e modele a ganache em bolinhas
  • Deixe descansar na geladeira por aproximadamente 20 minutos
  • Coloque o cacau em pó em um prato fundo e role as bolinhas sobre ele
  • Retire com um garfo e use uma peneira para retirar o excesso de cacau

Fácil, né? Quem fizer me conta como ficou, heim?

Obrigada por tudo, pessoal!

xoxo

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18. Nov. 2013

Na Cozinha com Zezinha: Biscoitinhos de Queijo

Arquivado em: Culinária

Olá, pessoal!

Depois de muito trabalho (que valeu a pena, claro), terminei o primeiro post de “receitas em quadrinhos” aqui do blog. Não sou a primeira pessoa a fazer esse tipo de coisa, mas deixei o trabalho o mais autoral que pude ;)

Espero que gostem da estreia, que conta com a participação especial da Zezinha (nossa mãe), do Ti (nosso irmão) e da Lou (nossa cunhada) e do Spock (nosso mascote)!

(atualização) Nota: as gemas de ovo NÃO devem ser misturadas à massa. Elas são usadas apenas para pincelar os biscoitos ;)

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13. Ago. 2013

One Cup of Love: Receitinhas de Inverno

Arquivado em: Culinária

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Yay! Mais um episódio de One Cup of Love aqui no A Series of Serendipity. No e-mail que o Rafael Silvério me mandou com esse novo episódio veio também um presente muito lindo de aniversário:

mel

Muito obrigada pela ilustração, chuchu! Amei o desenho *-*

Obrigada por tudo, pessoal!

xoxo

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