sobremesa

Posts na tag sobremesa

26. Out. 2014

Trick-or-Treat: gelatina com minhocas e dentaduras

Arquivado em: Culinária

IMG_3704

Já deu pra perceber que estou empolgada com o Halloween, né? Então, como vocês comentaram nos outros posts e nas fotos do instagram, resolvi preparar mais um post sobre o assunto com uma ideia divertida para quem vai fazer uma festa.

Esse D.I.Y foi inspirado nesse post e, para dar uma ideia a mais, resolvi incluir dentaduras comestíveis e marshmallow na gelatina.

IMG_3701

Uma dica importante é não adicionar as minhocas e as dentaduras quando a gelatina estiver quente. O ideal é deixá-la na geladeira por uns 20 minutos e só colocar quando ela estiver começando a ficar mais sólida, mas ainda estiver meio líquida. Depois é só colocar na geladeira e adicionar o marshmallow em cima antes de servir.

IMG_3708

Também fica legal deixar algumas minhocas saindo do pote

IMG_3709

IMG_3729

IMG_3727

Nas próximas fotos temos participação especial da Mainífica, a boneca ~linda~ da Cris que já apareceu por aqui:

IMG_3733

IMG_3735

IMG_3740

IMG_3741

IMG_3743

IMG_3744

IMG_3745

IMG_3746

IMG_3747

IMG_3736

Espero que tenham gostado da dica e que aproveitem o Dia das Bruxas:)

Obrigada por tudo, pessoal!

xoxo

Youtube  Instagram ❤ Twitter ❤ Facebook ❤ Bloglovin’ ❤ Pinterest ❤ Tumblr ❤ Goodreads  Flickr

30. Mai. 2014

Sobremesa sem nome (por enquanto)

Arquivado em: Culinária

Esses dias eu estava com vontade de lanchar algo diferente então o Gui sugeriu que criássemos algo com o que tínhamos em casa. Bom, o resultado foi esse “Futuro nome da sobremesa” da foto acima. Foi tão simples de fazer e ficou tão gostoso (pelo menos na opinião de todos que experimentaram hehe) que resolvemos repetir a receita e ensinar aqui.

A quantidade dos ingredientes é para uma porção individual de uma taça média:

  • 1 colher de sopa de creme de leite pasteurizado
  • 5 marshmallows
  • 75 ml de leite integral
  • 1 colher de sopa de creme de leite
  • 1 quadrado de uma barra de 500g de cobertura de chocolate meio amargo
  • 1/2 colher de chá de essência de uva
  • 1 ou 2 gotas de corante alimentício (escolhemos roxo para combinar com a essência)
  • Chantilly

A primeira camada é o ganache. Para fazer basta derreter o chocolate, tirar do fogo (ou do microondas) e adicionar o creme de leite de caixinha. Misture bem e depois é só colocar na taça.

A segunda camada é um creme de marshmallow. Para fazer você precisa derreter o marshmallow em uma panela junto com o leite integral em fogo médio. Mexa com o fouet (ou uma colher) delicadamente até derreter o marshmallow e a mistura ficar homogênea.

Enquanto ela esfria, bata o creme de leite fresco com uma batedeira até ele formar picos. Quando mistura de marshmallow estiver fria, acrescente-a no creme de leite e mexa sem bater até misturar bem. Agora é só adicionar a essência de uva e o corante. Misturar bem e colocar na taça.

Depois de deixar na geladeira por aproximadamente 3 horas (para que ele fique com a consistência de uma mousse) basta acrescentar o chantilly e servir.

Espero que tenham gostado da nossa primeira criação culinária e, se vocês fizerem não esqueçam de fotografar e nos marcar no instagram para que a gente possa ver *-*

Ah, a sobremesa ainda está sem nome então aceitamos sugestões de como chamá-la nos comentários. Nunca pensei que fosse tão difícil nomear comida hehe

Obrigada por tudo, pessoal!

xoxo

Youtube  Instagram ❤ Twitter ❤ Facebook ❤ Bloglovin’ ❤ Pinterest ❤ Tumblr ❤ Goodreads  Flickr