ALEATORIEDADES Food INSPIRAÇÃO

TORTA CREMOSA DE MAÇÃ

Desde que fiz essa torta de maçã na semana passada – no primeiro dia de outono – fiquei com vontade de refazer só para poder fotografá-la e compartilhar a receita aqui no blog. Felizmente é uma receita muito fácil de fazer então aproveitei para fotografar um pouquinho do processo hoje de manhã.

É incrível como a chegada dessa estação me inspira e me deixa empolgada e mais produtiva. Hoje não estava friozinho como nos primeiros dias, mas só de saber que o frio está cada vez mais perto, assim como as folhas secas caindo das árvores e a luz do sol maravilhosa no final da tarde (torcendo pra conseguir sair com a câmera na golden hour do outono), me sinto inspirada e com vontade de aproveitar cada minuto dessa época do ano (não que eu não queira aproveitar cada minuto do ano, mas vocês entenderam o que eu quero dizer, né?).

INGREDIENTES

1/2 xícara de açúcar

50g de coco ralado

canela em pó a gosto

Para fazer a mistura para polvilhar a torta (no meio e no topo) são só esses três ingredientes.  Coloquei ali que a medida de canela em pó vai do gosto da pessoa, mas caso alguém queira uma referência, eu coloco 2 colheres de sopa e meia. Como amo canela acabo colocando uma quantidade grande, mas, como disse, vai do gosto de cada um. Só acho que canela nunca é demais :P

INGREDIENTES

4 maçãs* cortadas em cubinhos

1 xícara de açúcar refinado

1 xícara de farinha de trigo

200g de manteiga sem sal derretida

1 ovo inteiro

1 colher de chá de fermento em pó

1/2 xícara de leite

1 limão

*eu uso maçã fuji para fazer a torta

Esses ingredientes são para fazer o creme/recheio da torta.

A primeira etapa é pré-aquecer o forno à 180ºC – 200ºC. Enquanto ele está esquentando, descasque e corte as maçãs em cubinhos e esprema um limão para evitar que escureçam e também para dar um gostinho a mais. Unte um pirex tamanho médio (que pode ir para o forno) com manteiga e arrume as maçãs nele. Prepare a mistura de açúcar + coco + canela e cubra as maçãs como na foto abaixo. Você vai usar mais ou menos a metade da mistura para cobrir.

Misture a manteiga derretida morna com a 1/2 xícara de leite, açúcar, ovo, farinha e fermento. Misture bem com uma colher até ficar uniforme e cubra toda a forma. Depois é só polvilhar com a outra metade da mistura (açúcar + coco + canela). A maçã cortada ali em cima foi um detalhe feito por mainha. Um toque especial.

Leve ao forno e deixe assar por cerca de 30 minutos. Nesse meio tempo aproveite pra prepara um chá, ler algumas páginas de um livro, assistir ao meu vídeo novo enquanto sente o cheirinho maravilhoso da torta se espalhando pela casa.

A torta pode ser servida tanto quente quanto fria, mas eu acho ela mais gostosa morna. Ah, uma observação muito importante: você pode substituir a maçã por bananas e transformá-la e uma deliciosa torta de banana hehe fica ótimo com as duas frutas.

Espero que tenham gostado da receita e do post. Quem fizer, me marca no Stories/Insta? Vou amar ver a versão de vocês da torta (amo quando vocês me marcam quando fazem os cookies).

Como está sendo esse comecinho de outono de vocês? quais os planos para aproveitar o clima?

Obrigada por tudo, pessoal!

xoxo

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24 Comentários + Comentários pelo Facebook
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  • ANGÉLICA CIRNE COIMBRA

    Vou fazer com certeza porque os ingredientes são simples e fáceis de ter em casa, e fiquei com muita água na boca aqui, até imaginei o cheiro que deve ficar maravilhoso na casa. Outono aqui nem sombra ainda, está uma onda de calor insuportável em Recife, não vejo a hora de melhorar um pouco.

    • Melina

      Fiquei feliz em saber que se animou pra fazer :)
      Essa receita é ótima ♡ já fiz duas vezes nesse outono que mal começou :P
      Tô aqui torcendo pra estação trazer uma refrescada aí em Recife :*

  • Fernanda Palhari

    Amei 🖤 Parece bem fácil mesmo! Espero que dê certo quando formos fazer aqui em casa (e se os cookies forem algum indício ela fará sucesso hahah) 😊

    • Melina

      É bem tranquilo de fazer, chuchu ♡
      Depois me conta o que achou e se o pessoal aí aprovou :*

  • Carol Mancini

    AHHH, Mel, que DELÍCIA de post! hahahahahaha AMEI! Deu quentinho no coração e agora vou ter que fazer a torta… Aqui em São Paulo o outono ainda está meio esquisito – meio quente, na verdade. Eu não vejo a hora de começar a fazer sopas, eu deixo vários ingredientes congeladinhos em casa só pra colocar na panela de pressão depois hahaha. Eu faço bastante bolo de chocolate em casa, mas maçã não é um ingrediente que a gente usa muito em casa, mas essa torta deu muita vontadinha <3 Obrigada por compartilhar essa receita com a gente, Mel, adoraria ver mais conteúdo assim por aqui (a sua receita de cookie já é sucesso em casa!)

    • Melina

      Fiquei tão feliz com o seu comentário, Carol ♡
      Essa torta é quentinho no coração mesmo! Já estou com saudade de sentir o cheirinho dela assando *-*
      Eu tô querendo trazer mais conteúdos desse tipo aqui pro blog mesmo e ler isso me deixou ainda mais motivada ♡ obrigada pelo carinho e pelo apoio sempre! Depois me conta como ficou a torta? :*

  • Eduardo Feliciano

    Oiii Mel!

    Meu Deus como assim você adivinhou que eu estava desejando torta de maçã?! AAAAAH <3
    Amei e vou fazer! Adorei que os ingredientes são super fáceis, a maioria tenho em casa!
    As fotos como sempre estão lindas e inspiradoras! Até a foto mostrando a torta assando está linda. Rainha da fotografia faz assim. né?!
    Ameeei post!!
    Beeeijos!

    • Melina

      Obaaaa! Feliz em saber que gostou da dica do post, Edu ♡
      Depois me conta o que achou da torta e se ela foi aprovada?
      Obrigada pelo carinho e apoio sempre ♡ amo seus comentários :*

  • Larissa

    Que post mais delicioso! Dizendo como boa apaixonada por outono, comidas caseiras e fotografias bonitas <3

    • Melina

      Muito obrigada ♡
      Fiquei muito feliz em saber que gostou do post *-*
      Outono me inspira muito :*

  • Luciana

    Que coisa mais linda essa louça verde. Amei demais <3. Sempre me impressiono com o extremo bom gosto que percebo nas fotos. E a receita é tão simples que não dá preguiça de tentar fazer. XD

    • Melina

      Linda, né? Comprei na Tok&Stok (sei que você não perguntou, mas vai que queria saber, né? hehe)
      Obrigada pelo feedback ♡ fiquei feliz :D
      E faz a receita, sim! Você vai amar :*

      • Luciana

        Adoro essa loja, e faz tempo que não visito. Pensei em perguntar, mas achei que seria muito xereta da minha parte. Obrigada por dizer.

        • Melina

          Essa coleção deles tá muito linda ♡
          Feliz que minha resposta foi útil hehe
          Pode perguntar sempre que quiser saber de onde é alguma coisa. Normalmente eu já escrevo no post, mas dessa vez esqueci :P
          :*

      • Érika

        Estava morrendo de vontade de saber da onde era essa louça kkk Achei ela super charmosa.
        Vou tentar fazer essa receita. Parece ser muito gostosa =)

        • Melina

          Eu fiquei encantada assim que meus olhos viram ela hehe :)
          Depois me conta o que achou da torta? ♡

  • Hedwirges Medeiros

    Ja quero e vou fazer!!! Parecer ser uma delicia!!! Amei que esta postando mais no blog! Amo suas fotos e amo seus conteudos!!

    • Melina

      Você vai amar ♡ já vi que várias pessoas fizeram a torta e aprovaram *-*
      Obrigada pelo carinho e incentivo ♡ feliz em ler isso!

  • Thamires Venske

    QUE DELICIA !!!
    Segunda entro de férias \o/ e com certeza vou me arriscar com essa receita.
    Lindo o cenário e a fotografia nm se fala, um arraso <3

    • Melina

      Ai que demais! Conseguiu fazer a torta? o que achou? :)
      Eeee feliz que gostou ♡ obrigada pelo carinho!

  • israel santos

    Oi Melina sou seu fã e sei como é essa vida de blogueiro 💗✌.Você poderia fazer um post falando do blog de outras pessoa sem esquecer do meu é claro beijos e muita Gratidão 🙏💗✌.

    • Melina

      Oie :)
      Muito obrigada pelo carinho e pela sugestão de post ♡
      Muito sucesso pra você com seu blog :)

  • Anne Rios

    A boca até salivou agora, hahaha. Que torta mais fofucha!
    Eu também amo canela!, vendo seu post lembrei que preciso comprar porque tô sem #eita

    • Melina

      Essa torta é maravilhosa, chuchu ♡ você vai ficar babando com o cheirinho dela assando *-*
      Canela não pode faltar! Espero que você consiga repor a sua logo ♡

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  • qual foi a última coisa que você fez que te deixou com o coração quentinho? A minha foi uma caneca de chá com leite hoje logo que acordei 😌
  • Você é uma pessoa detalhista? 😌 eu sou bastante e inclusive às vezes sinto que poderia ser menos 😶 • mudando de assunto, acabei de liberar no blog um post novo sobre uma tradição norueguesa chamada Påskekrim (conheci pela @stefiereads ). Alguém aí já ouviu falar? Além de falar sobre a tradição, indiquei alguns livros pra quem quiser passar a Páscoa que nem a maioria dos noruegueses 🙃
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