Muito provavelmente se você já me acompanha há um tempo, deve ter visto em algum lugar a minha receita dos meus queridinhos Cookies Natalinos Para Qualquer Época do Ano  Desde 2018 tenho compartilhado essa receita nas minhas redes e fico muito feliz sempre que vejo vocês fazendo e compartilhando (não só os cookies, mas todas as receitas que já postei).

Hoje resolvi compartilhar com vocês uma receita que encontrei há alguns meses no IGTV da Zoe Sugg e testei. Prefiro o outro cookie, não só por ter um apego as lembranças que aquela receita me traz, mas também por conta do gostinho natalino. Mas é claro que esse aí também é gostoso e recomendo tanto que resolvi que iria escrever esse post no blog logo depois de ter testado a receita pela primeira vez.

200 g de manteiga sem sal (temperatura ambiente) / 300g de açúcar refinado / 1 ovo inteiro / 275g de farinha / 1 colher de chá de fermento em pó / 75g de cacau em pó / 3 barras de chocolate

Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até formar uma farofa (como na foto acima à direita).

Depois acrescente o ovo e bata mais uma vez. Em seguida, a farinha e o fermento em pó (na receita original ela usa farinha com fermento, mas como não tinha aqui em casa, resolvi acrescentar uma colher de chá de fermento que é a mesma medida que uso na outra receita).

A mistura deve ficar com uma consistência parecida com a da foto à esquerda.

No vídeo, ela explica e sugere que, caso sinta que é necessário, você pode acrescentar um pouco de leite e bater mais um pouco com a batedeira, mas nas duas vezes em que fiz, não achei que fosse necessário.

Pré-aqueça o forno em 200ºC por mais ou menos 10 minutos. Enquanto isso, acrescente o chocolate e misture ele com a massa usando as mãos.

Separe a massa em “bolas achatadas” mais ou menos do tamanho de um hambúrguer e, em uma assadeira forrada com papel manteiga, posicione cada cookie com um bom espaço de distância do outro. Essa receita rende entre 6 e 8 cookies grandes. Claro, você pode fazer ele menor, mas resolvi seguir o tamanho que ela fez.

Leve ao forno e deixe assar por 11/12 minutos na temperatura de 200ºC.

Depois tire do forno e deixe esfriando por 25/45 minutos antes de comer.

Fique de olho porque a massa vai esparramar um pouco e em uma das vezes que fiz, os cookies quase se fundiram (ops!), mas felizmente conseguimos “remodelar” eles usando uma espátula enquanto estavam esfriando. Ficaram tão perfeitos que nem parece que tivemos que fazer essa pequena interferência. (são eles que aparecem nas fotos desse post).

Espero que tenham gostado do post e se animado para testar essa receita. Ah, por ser um cookie mais doce, eu acho que ele é perfeito pra dividir com alguém ou dividir para comer em dois momentos diferentes. Ele é ótimo para comer com chá, mas confesso que gostei ainda mais com leite de aveia.

Me avisem se forem testar e lembrem-se de me marcar caso postem nos Stories. Vou amar ver ♡

Melina Souza

Melina Souza

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29 comentários em “SUPER COOKIE TRIPLO DE CHOCOLATE”

  1. Aaaah!
    Que amorzinho de post! Adoro as receitas por aqui, mesmo sendo vegana leio todas e adoro! Quase sempre tento adaptar por aqui e ficam ótimas!

    As fotos estão muito lindas, Mel! Sempre tiro print pra deixar como tela do celular e vou trocando a cada semana ! Kkk

    Esse livro que aparece nas fotos é tão lindo que super combinou!

    Obrigada pelo post!

    1. Mel, como sempre me deixando com quentinho no coração. Fotos inspiradoras, parece que pude sentir o cheirinho do cookie aqui hahahhaha. ❤️

      1. Awn! Amei ler isso ♡
        Amo a sensação de coração quentinho ♡ :)
        ps: seria incrível se desse pra poder incluir o cheirinho dos cookies no post hehe

    2. Verdade, são fotos lindas.
      Mel poderia disponibilizar umas fotos para fazermos de wallpaper. ^.^ São fotos tão fofas e aconchegantes ♡

    3. Eu adoraria conhecer mais opções veganas para adaptar minhas receitas. Se você quiser e tiver um tempinho, adoraria que você compartilhasse as suas adaptações ♡
      Fiquei muito feliz em saber que gosta das minhas fotos :))
      Obrigada pelo carinho e uma semana linda pra você!

  2. Meu Deus! Fiquei com água na boca, Mel! Já segui várias receitinhas do blog e eu sou muito apaixonada. Sempre fui do clube das pessoas que preferem salgado, mas estou numa fase de doce que ninguém me segura. Hahahaha

    1. Que amor de receita!!! Vou fazer com certeza, amo cookies e já fiz algumas receitas aqui do blog e sempre deu tudo muito certo! Quando eu fizer vou postar lá nos stories e te marcar! ❤️

    2. Oba! Feliz que se animou com as receitinhas aqui do blog ♡
      Tem um biscoitinho salgado que amo e quero muito ensinar a fazer por aqui. Tomara que você goste :)

  3. não canso de dizer que suas fotos são perfeitas! senhor amado ♡
    amo cookies e já fiquei morrendo de vontade de testar (apesar de ser o próprio desastre na cozinha hahahhaha) *-*

    1. Mi! Que feliz de te ver aqui ♡
      Amo suas fotos e já cliquei aqui pra deixar seu blog aberto no navegador pra conferir seus posts :)
      :*
      ps: tomara que você goste dos cookies ♡

  4. Que cookie lindo, fiquei com água na boca aqui, nossa só ando pensando em chocolate nessa quarentena, ontem a tpm tava atacada e me empanturrei, uns dois cookies desse iam perfeitamente bem ontem hahaha
    Ainda não consegui fazer o outro, já comprei barra de chocolate umas 6x e não tive tempo e o chocolate acabava, mas até o fim do ano esse cookie tem que sair hehehe
    Eu comprei esse livro Hungry Hearts estou super empolgada pra ler
    :*

    1. Hahaha poxa vida, eu tô aqui na torcida pra que você consiga experimentar os cookies natalinos e que você (e sua família) goste ♡ eu amo muito e tenho muito carinho por aquela receita hehe
      Eu já li alguns contos de Hungry Hearts e fiquei bem surpresa com eles. Espero que você goste :)
      :*

  5. Mel, amanhã já vou comprar umas coisinhas para completar os ingredientes que faltam para a receita. Sempre faço os seus cookies natalinos e amo muito. Obrigada por compartilhar! Amei o post! 🤗

  6. Provado e aprovadíssimo, pin, e vendo agora o post com essas fotos queria ter um aqui pra saborear com um leitinho aiai
    Como sempre arrasou nas fotos, composições tão encantadoras com essa paleta de cores tão você, amei demais!
    Adoro quando vc atualiza o blog e já estou ansiosa com os que virão pela frente.

    Te amooooooooooo

    1. Eee sabe que fiquei com muita vontade de fazer os cookies de novo enquanto estava escrevendo o post? Quem sabe no meu aniversário hehe
      Te amo ♡
      :*, mainha linda

    1. Eu acho que a cor dele lembra bastante brownie, mas a textura não parece tanto. Quando eu fiz pela primeira vez, brinquei que iria chamar de Coocake porque parece bolinho de cookie :P
      Feliz de ver você por aqui ♡

  7. Oi Mel, tudo bem?
    Aaah este post ficou perfeito em todos os aspectos, a receita que da água na boca, as foto maravilhosas e a sua explicação com tanto carinho. Vou tentar reproduzir aqui em casa.

    Beijos <3

    1. Yay! Amei saber que gostou do post ♡
      Enquanto estava fazendo ele e escolhendo as fotos, fiquei morrendo de vontade de ter um cookie desse pra comer enquanto trabalhava hehe
      :* e obrigada pelo carinho

    1. Nossa, amei! Obrigada por compartilhar comigo, Ale ♡ eu sou meio perdida nas DM’s do insta :/ obrigada por não ter desistido de me mandar o link hehe
      Vou ver se consigo apoiar o trabalho ♡ achei incrível :*

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